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中国美食探秘
状态:
共8期全
类型:
美食
文化
主持:
年代:
2012 / 大陆 / 蔡小敏
导演:
蔡小敏
国家/地区:
大陆
时长:
每期30分钟
语言/字幕:
汉语普通话
首播时间:
2012-06-05
更新时间:
2023-11-22 00:01:45
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条评论,
详细介绍:
本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片,从“…
本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片,从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度,分八集全面的展示了中国美食的不同侧面,为您献上探秘美食文化传统的饕餮盛宴。本部纪录片以不同于以往的视角,向观众讲述食材与人之见的层层微妙关系,深入剖析美食文化传统、技巧以及食材、食器的讲究,把中国美食博大精深的底蕴被诠释得淋漓尽致,当然,诱人的美食更是尽收眼底。 该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》,于2012年6月5日晚20点登陆央视纪录频道,再次火爆荧屏。
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